Pour les talentueux jumeaux du Jardin des Sens de Montpellier (2** au Guide Michelin) , il n’y a pas de limite à la créativité culinaire...
Il s'agit de se nourrir d'une façon inattendue et ludique : ces petites bouchées sont comme un jeu de bouche.
Dans cet ouvrage, illustré de photos qui en disent long, Jacques et Laurent Pourcel vous donnent la main pour réaliser un récital de tapas à leur manière, selon l'inspiration du moment, de la saison.
Laissez-vous guider dans cet univers de la gourmandise intelligente et du goût juste...
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